▲育ててるコマツナ。

家庭菜園は、"間引き"をしないといけない瞬間が来ます。

『命を終わらせてるんだなぁ』ってしみじみ責任を感じます。

自分が生きていく上で、かならず何かの命を、自分に取り入れて生きないといけない。

そういうことを考えた時、私たち人間にできることは、

しかないんじゃないかなぁ…と思ってます。

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食に対する、蓮村先生の言葉。

『肉類はあまり食べず、牛肉は食べない、豚肉も食べるか食べないか。食べるとしたら鶏肉を食べる』

(スープストックトーキョーのインタビューなど)
https://www.soup-stock-tokyo.com/story/

私の気持ち的にも、

牛による地球環境への負荷は問題視されている。牛、豚はコッテリしていて消化に良くない。鶏肉はもたれない体感がある。

というのがあり、

野菜中心に、動物性食品はほぼ鶏肉メイン(1日1回くらい)、あとは卵、ミルク…という感じにしてます。

野菜も、お金に余裕があったら、できるだけ無農薬野菜。

まとめると、

…というポリシーで生きること。

もし、現時点で、同じ想いを持ってくださる方がいたら、

★★★★★

〜卵〜

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